Von alters her ist der "Goldene Kessel" der Jagd verbunden. Beleg dafür ist einerseits der bemerkenswert aus- gestattete Jägersaal im hinteren Gast- stättentrakt mit wertvollen Trophäen und Darstellungen von Jagdszenen. Anderer- seits lädt das Haus am Hubertustag immer zum großen Jagdessen ein. Stilvoll und zünftig geht es zu, wenn der Klang der Jagdhörner erschallt. Rustikale, weiß gescheuerte Holztische, immer frische großzügige Blumenarrangements und aufmerksame Köbesse prägen dazu das Bild von Gastlichkeit, wie man es von einem liebevoll geführten Traditions- unternehmen erwartet. 380 Restaurant- plätze stehen zur Verfügung, 80 davon im Jägersaal. Die Bolkerstraße war früher die bedeutendste Geschäftsstraße der Stadt. Sie war außerdem Flanier- und Karres- sier-Straße, die eigentliche Vorgängerin der heutigen Königsallee.