Die Düsseldorfer lieben das Schumacher Alt genau so, wie Zugereiste und unzählige Be- sucher der Stadt. Ein besonderes Bier in besonderer Atmosphäre schätzt ein jeder gern. Die aufmerk- samen Köbesse, wie hier die Kellner genannt werden, sorgen für schnellen Nach- schub. Warten ist hier ein Fremdwort. Altbier macht hungrig. Das weiß man hier und ist mit deftigen rheinischen Spezialitäten darauf vorbereitet. Ein Eisbein mit Sauerkraut und Sahnepüree zum Beispiel, ist angenehme Pflicht und gehört zu den kulinarischen Höhepunkten des rheinisch-gastronomischen Lebens.