Die Brauerei Schumacher, Düsseldorfs älteste Hausbrauerei, ist auf der Oststraße zu Hause. Auf dieser belebten Verkehrsader herrscht bis in die späten Abendstunden hektische Betriebsam- keit. Wenn man die Eingangs- tür hinter sich ins Schloss fallen lässt, wird man von wohli- ger Gemütlich- keit empfangen. Augenblicklich fühlt man sich heimisch. Man nimmt an einem der blankge- scheuerten Tische platz
 und bekommt unaufgefordert ein Glas des köstlichen Bieres. Für Kenner ist Schumacher Alt eine Offenbarung. Ganz unverwechselbar vollwürzig und nach dem ersten Schluck ein wenig herb. Diese Geschmacksrichtung zeugt von einer größeren Hopfenbeigabe und ist eine Eigenart der Haus-Brauerei Schumacher die oft, aber meist vergeblich imitiert wird

Gertrud Schnitzler-Ungermann
und Köbes Klaus, genannt Gulasch