Familienerweiterung: Neu gedacht! Kurz gemacht!
8 Wochen hat es gedauert: „Neu gedacht! Kurz gemacht!“ ist der prägnante Spruch, der für die schnelle Entscheidung, die harte, unermüdliche Arbeit im Hintergrund und den neuen Familienzuwachs der SCHUMACHER Altbier-Manufaktur steht. Am 01. Mai 2019 ist Premiere für die 0,33 l Mehrwegflasche SCHUMACHER Alt mit Bügelverschluss.
3. Schumacher Frühlingsbier
Zum Dritten Mal präsentiert unser Brauerteam um Matthias Tröder, Niklas Bulla und Sebastian Andree Ihnen unser Frühlingsbier.
Dieses Jahr entwickelten sie ein Frühlingsbier-Freistaat Düsseldorf-Weizen.
Das 3. Frühlingsbier ist ein Weizenbier mit 5,5% Alkohol, gebraut nach dem Reinheitsgebot. Durch die besondere Malzauswahl von 60% hellem Weizenmalz und 40% unserer Altbier-Malzmischung hat es einen Stammwürzegehalt von 13,5 %. Das Weizenmalz sorgt für den typischen Weizenbier Geschmack. Unsere Altbier-Malzmischung garantiert die kräftige goldene Farbe des Bieres und stellt so die Verbindung zu unserem Schumacher her.
Die Hopfensorten Tettnanger Tettnanger und Spalter Select verleihen dem 3. Frühlingsbier eine dezente Hopfennote. Die Hopfensorten bestechen durch kräuterige, erdiges und blumiges Aroma. Der Tettnanger Tettnanger bringt genau wie bei unserem Schumacher Altbier eine feine Bittere in das Freistaat-Weizen. Mit einer zusätzlichen Kalthopfung, für ein Weizen eher untypisch, haben wir mit dem Jarrylo Hopfen aus den USA ein leichtes Bananen Aroma in das 3. Frühlingsbier gebracht.
Die für das Freistaat Düsseldorf-Weizen speziell verwendete Weißbierhefe bringt nicht nur Spritzigkeit, sondern unterstreicht noch das typische Bananenaroma.
Dieses, in reinster Handarbeit hergestellte, vollmundige Bier ist der perfekte Begleiter, um bei bestem Wetter den Frühling zu genießen und diesen gebührend und vor allem geschmackvoll zu feiern.
Das Weizenbier wird natürlich unfiltriert als klassisches Hefe-Weizen ausgeschenkt.
Schumacher Alt
Unser SCHUMACHER ALT ist das älteste Altbier in Düsseldorf. Es wird immer noch nach alter Familientradition gebraut. Die besondere Malzmischung sorgt für die leicht malzige Note und die schöne Bernsteinfarbe. Mit seinem kräftigen Schaum, der feinen Bittere und dem abgerundeten Aroma schmeckt dieses Bier einfach zu jeder Gelegenheit.
Gaststätten und Stuben
Seit über 175 Jahren steht der Name SCHUMACHER in Düsseldorf für bestes Altbier und traditionelle Gastfreundschaft. Und das schmeckt man auch! Treffen Sie in unserem Stammhaus, in den Gaststätten und Stuben Freunde in stimmungsvoller Atmosphäre und genießen Sie leckeres Essen bei einem frischen Glas SCHUMACHER ALT.
Fass- und Flaschenbiere
Natürlich können Sie sich Ihr SCHUMACHER ALT auch mit nach Hause nehmen. In Flaschen oder Fässern bei unserem Bierverkauf in der Brauerei oder direkt beim Zappes.
Chronik
Im Jahre 1838 fing alles an. Der gelernte Bierbrauer Joh. Matthias Schumacher kaufte die Brauerei ›Im Sonnenaufgang‹ in der Düsseldorfer Altstadt, die in ›Schumacher‹ umgetauft wurde – der Grundstein für die älteste Hausbrauerei Düsseldorfs.